Proteína para empezar

Una proteína en polvo es un alimento concentrado. No es una comida ni un medicamento.

El suero y la caseína proceden de la leche. El colágeno suele proceder de vacuno o de fuentes marinas. El colágeno no aporta el mismo conjunto de aminoácidos esenciales que el suero, así que no se sustituyen. La etiqueta indica los gramos de proteína de una porción.

Una declaración autorizada puede decir que la proteína contribuye al crecimiento y al mantenimiento de la masa muscular y a mantener los huesos en condiciones normales, cuando el producto es fuente de proteínas: al menos el 12 % de su energía procede de la proteína. Describe el nutriente. No es una promesa sobre un resultado de entrenamiento.

Los complementos alimenticios no sustituyen una dieta variada ni un estilo de vida sano.

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