Vitamina D in inverno

Dal tardo autunno all’inizio della primavera il sole su gran parte d’Europa è troppo basso perché la pelle produca molta vitamina D.

La pelle produce vitamina D quando la raggiunge la luce UVB. In inverno, alle latitudini europee, il sole resta basso e quella produzione cala. Alimenti e integratori sono le altre fonti. L’etichetta indica la vitamina D in microgrammi o UI; 1 µg equivale a 40 UI.

Una indicazione autorizzata può dire che la vitamina D contribuisce al mantenimento di ossa normali, al normale assorbimento di calcio e fosforo e alla normale funzione del sistema immunitario. Vale solo se una porzione giornaliera apporta almeno il 15% del valore nutritivo di riferimento: 0,75 µg di vitamina D. Non è un’affermazione su un uso medico.

Gli integratori alimentari non sostituiscono una dieta varia e uno stile di vita sano.

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