Witamina D zimą
Od późnej jesieni do wczesnej wiosny słońce nad dużą częścią Europy jest zbyt nisko, by skóra wytwarzała dużo witaminy D.
Skóra wytwarza witaminę D, gdy dociera do niej światło UVB. Zimą na europejskich szerokościach słońce zostaje nisko i ta produkcja spada. Żywność i suplementy są pozostałymi źródłami. Etykieta podaje witaminę D w mikrogramach lub IU; 1 µg to 40 IU.
Dozwolone sformułowanie może mówić, że witamina D przyczynia się do utrzymania prawidłowych kości, do prawidłowego wchłaniania wapnia i fosforu oraz do prawidłowej funkcji układu odpornościowego. Wolno je podać tylko wtedy, gdy dzienna porcja dostarcza co najmniej 15% referencyjnej wartości: 0,75 µg witaminy D. To nie jest stwierdzenie o zastosowaniu medycznym.
Suplementy diety nie zastępują urozmaiconej diety ani zdrowego trybu życia.