Vitamina D iarna
De la sfârșitul toamnei până la începutul primăverii, soarele deasupra unei mari părți a Europei este prea jos pentru ca pielea să producă multă vitamină D.
Pielea produce vitamina D când o atinge lumina UVB. Iarna, la latitudinile europene, soarele rămâne jos și această producție scade. Alimentele și suplimentele sunt celelalte surse. Eticheta indică vitamina D în micrograme sau UI; 1 µg înseamnă 40 UI.
O mențiune autorizată poate spune că vitamina D contribuie la menținerea oaselor normale, la absorbția normală a calciului și a fosforului și la funcția normală a sistemului imunitar. Este permisă numai dacă o porție zilnică furnizează cel puțin 15% din valoarea de referință: 0,75 µg de vitamină D. Nu este o afirmație despre o utilizare medicală.
Suplimentele alimentare nu înlocuiesc o alimentație variată și un stil de viață sănătos.