Vitamina D en invierno

Desde finales de otoño hasta principios de primavera, el sol sobre gran parte de Europa está demasiado bajo para que la piel produzca mucha vitamina D.

La piel produce vitamina D cuando le llega luz UVB. En invierno, en latitudes europeas, el sol queda bajo y esa producción baja. Los alimentos y los complementos son las otras fuentes. La etiqueta indica la vitamina D en microgramos o UI; 1 µg equivale a 40 UI.

Una declaración autorizada puede decir que la vitamina D contribuye a mantener los huesos en condiciones normales, a la absorción normal de calcio y fósforo y al funcionamiento normal del sistema inmunitario. Solo cabe si una porción diaria aporta al menos el 15 % del valor de referencia: 0,75 µg de vitamina D. No es una mención de uso médico.

Los complementos alimenticios no sustituyen una dieta variada ni un estilo de vida sano.

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