La vitamine D en hiver

De la fin de l’automne au début du printemps, le soleil sur une grande partie de l’Europe est trop bas pour que la peau fabrique beaucoup de vitamine D.

La peau fabrique de la vitamine D lorsque la lumière UVB l’atteint. En hiver, sous les latitudes européennes, le soleil reste bas et cette production baisse. L’alimentation et les compléments sont les autres sources. L’étiquette indique la vitamine D en microgrammes ou en UI ; 1 µg équivaut à 40 UI.

Une allégation autorisée peut dire que la vitamine D contribue au maintien d’une ossature normale, à l’absorption normale du calcium et du phosphore et au fonctionnement normal du système immunitaire. Elle n’est permise que si une portion journalière apporte au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence : 0,75 µg de vitamine D. Ce n’est pas une mention d’usage médical.

Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée ni un mode de vie sain.

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